Event is FINISHED

~『大江戸どんぶり繁盛記』の原作者 剣名 舞が紐解く!~江戸っ子人情が生んだ「丼 DONBURI」を学ぶクラス

Description

今や世界がかきこむ「どんぶり文化」を聞いて食す特別企画!

世界中で食され共通語になりつつある「丼 DONBURI」。
『大江戸どんぶり繁盛記』の単行本出版を記念し、
原作者本人が語る、
タイトルに込められた思いや執筆の経緯~世界視点で気がついた日本の食・米文化など。
そして、江戸っ子の人情が生んだ元祖ソウルフードの美味しい歴史を、原作者 剣名 舞先生
解説します。
また、漫画『ザ・シェフ』の中で描かれた世界の丼ぶり秘話などもご披露いただきます。

当日は、『大江戸どんぶり繁盛記』単行本に登場するどんぶりを、江戸料理養生術の専門家である
もりおか まりこ氏が再現。
トークショー形式の講義とともに、再現どんぶりをお楽しみいただきます。

※同氏が原作を書いた『ザ・シェフ』、『女医レイカ』はTVドラマ化。



日程:2016年1月22日(金)
   開場:19:00~
    開始:19:15~
   終了:20:45

定員:20名(最少催行人数:5名)

会場:日本橋三越本店新館9階 カルチャーサロン
    
〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1
    http://machidaigaku.jp/accessmap


access:
<東京メトロ>
銀座線・半蔵門線「三越前」駅より徒歩1分
銀座線・東西線「日本橋」駅(B12出口)より徒歩5分
<都営地下鉄>
浅草線「日本橋」駅より徒歩5分
<JR>
新日本橋駅より徒歩7分
東京駅(日本橋口)より徒歩10分
※東京駅からは「メトロリンク日本橋(無料巡回バス)」がご利用いただけます。
東京駅八重洲口「第二鉄鋼ビル」



まりこ先生が当日再現するメニューが決定★

みなさまにご試食いただくのは「奈良茶飯」
あの井原西鶴も絶賛し、
「東海道中膝栗毛」の中では、弥次さん喜多さんも食べている「奈良茶飯」。
いったいどんな味なんでしょう!?
ぜひ、トークショー形式の講義と共に、
みなさまにご試食もお楽しみいただけたらと思います。

≪講師プロフィール≫
剣名 舞(漫画原作者・作家・プロデューサー)
1955年 東京葛飾区出身 中央大学卒。
大学卒業後、IT会社、麻雀屋勤務を経て漫画原作者としてデビュー。
株式会社剣名プロダクション代表取締役。プロデビュー講座主宰。
日本漫画家協会員。大阪芸術大学キャラクター造形学科准教授。
2016年1月に江戸グルメ談義「どんぶり繁盛」(ぶんか社)が刊行予定。
「プレジデントネクスト」(プレジデント社)にて漫画「ザ・ビジネスマン」(画・奈純伊代)が連載中。
【代表作・原作】
「ザ・シェフ」全41巻(日本文芸社) 画・加藤唯史
「女医レイカ」全18巻(リイド社) 画・嶺岸信明 
「海猫亭へようこそ」(実業之日本社)全10巻 画・村尾忠義
「MC・LAW」(新潮社)
【代表作・書籍】
「漫画原作で印税1億円を稼ぐ方法」(東洋経済新報社)
「小説版ザ・シェフ」(実業之日本社)
「心の処方箋」(ゴマブックス)
「かけがえのない女になる方法」(大和書房)
「殺意のハイヒール~女医レイカのカルテ」(ぶんか社文庫)

≪講師プロフィール≫
もりおか まりこ(日本食文化研究家/フードコンサルタント、未来食堂代表)
日本の伝統食・マクロビオティックをベースにした健康、
美容のための料理「もりおかまりこ式 江戸料理養生術」の専門家。
全国の町おこし事業に従事し、農業と食を核とした地域活性化支援を行う他、
地域資源を活用したご当地メニュー開発、農村レストランプロデュース、
健康料理のセミナーの企画から講演などを手掛ける。
また、和のコーディネートを得意とし、日本最大級のテーブルコーディネートコンテスト
「暮らしの食空間コンテスト2013」にて優秀賞受賞。
http://miraishokudo.jp/
http://ameblo.jp/mariko-mirai/





== Q&A ==

Q.日本橋 街大學ってなんですか?

A.日本橋三越本店が中心で運営する市民大学です。
会社の同僚でも学生時代の友人でもない、同じことに興味をもって日本橋という街に集う
新しい仲間との出会いと学びができる場です。

詳しくはこちらよりご確認くださいませ。
http://machidaigaku.jp/about


Q.お申込み方法は他にありませんか?

A.日本橋 街大學公式ページ よりお申込みいただけます。
http://machidaigaku.jp/class_list-2016wt/gb-food-16wt/post-1681

手順については下記を参考にしてください。
http://denmira.jugem.jp/?eid=307

また、日本橋三越本店カルチャーサロン9F受付にて直接お申込みいただくことも
可能です。カルチャーサロンの受付にて、専用のお申込用紙に必要事項(受講講座名、
お名前、ご住所、ご連絡先等)を記入し、現金・もしくはカードにて決済をお願いします。


Q.その他、不明点の連絡先は?

A.メールもしくはお電話にてお問い合わせください。
info@denmira.jp
03-6869-7157(10:00~20:00迄受付)
※留守電に切り替わった際には、お名前/折返し先電話番号/内容を入れてください。
折り返しこちらからご連絡いたします。


Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-01-14 12:23:34
More updates
Fri Jan 22, 2016
7:10 PM - 8:50 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
受講料(再現どんぶり試食付き) ¥4,860

On sale until Jan 19, 2016, 3:00:00 PM

Venue Address
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館9階 カルチャーサロン Japan
Directions
<東京メトロ> 銀座線・半蔵門線 「三越前」駅より徒歩1分 銀座線・東西線 「日本橋」駅(B12出口)より徒歩5分 <都営地下鉄> 浅草線「日本橋」駅より徒歩5分 <JR> 新日本橋駅より徒歩7分 東京駅(日本橋口)より徒歩10分
Organizer
でんみら(日本伝統文化未来考案室)
315 Followers